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Premier repas servi par les élèves de 3e Segpa
Article mis en ligne le 29 novembre 2012
dernière modification le 19 novembre 2012

par M. Jourdan

Le jeudi 25 octobre, les élèves de troisième de l’atelier HAS ont réalisé un repas servi au restaurant de la Segpa.
Pour cette première expérience, ils ont convié les enseignants avec lesquels ils travaillent, ainsi que la direction.

Dès 9 heures, ils reçoivent les consignes de Mme Gire, leur professeur d’atelier et se répartissent les tâches. Le menu avait été préparé lors des séances précédentes, chacune des recettes étudiée et déjà réalisée.

Au menu, tarte au saumon ou tarte à la moutarde

Rôti et ses légumes

Fromage,
Tarte aux prunes


Il faut ensuite dresser la table, décorer la salle.

Il ne reste plus qu’à accueillir et servir les convives.

A la fin du repas, tout le monde avait le sourire ; les enseignants qui avaient été bien reçus ; les élèves fiers d’avoir réussi cette première expérience, même s’il restait encore à faire le moins plaisant...


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